Alle Rezepte

Rotbarsch-Parmesan-Stäbchen / gefüllte Speckkartoffel / Bohnen-Relish / Kräuter-Mayo / Röstzwiebeln

Pochierter Limettenkabeljau / Chili-Graupen / Melonensalsa / Schmorgurken / Mandelcrunch

Pochierter Kabeljau / Weiße-Bohnen-Zitronen-Püree / Tomatensalat im Honigsud / frittierter Knoblauch

Ofenlachs mit Tomatenkruste / Zitronen-Öl / Blumenkohlhummus / fruchtiger Spitzkohlsalat / Cracker

pochierter Rotbarsch / Ofen-Spargel-Salat / Petersilien-Vinaigrette / Rhababer-Tonkabohnen-Gel /

Gebeizte Lachsforelle / Chili-Fächerkartoffeln / Dill-Zagbaglione-Schaum / Gurken-Gin-Relish / Chip

Mandel-Trauben-Suppe / Chiliöl / Thunfischfrikadellen / frittierte Kapernäpfel / Misostangen

Confierter Lachs mit Zitrone & Knoblauch / Basilikum-Beurre-blanc / Tomaten-Pesto-Risotto mit Mandel

Kräutertagliatelle / Tomaten-Chili-Salsa / gebratene Kräuter-Meeresfrüchte / beschwipste Chorizo

Buttermakrele / Buttermilch-Dill-Mayo / Zitronenpüree / frittierte Gewürzgurke / Aprikosenchutney

Ofenlachs mit Feta-Gewürzkruste / gebratener Kräuter-Spargel / Kartoffel-Knoblauch-Püree

Pochierter Kabeljau im Gewürzsud / Tomaten-Walnuss-Risotto / Basilikumpesto / Ofentomaten / Burrata

Karotten-Tagliatelle / Garnelen-Kräuter-Cevice mit Limette und Maracuja / Karotten-Gel / Cheddarchip

Confierter Lachs mit Avocado-Haube / Mango-Limetten-Chutney / Soja-Wein-Sud / frittierter Knoblauch

Bärlauch-Buchweizen-Blini / gebeizter Lachs  / Radieschen-Kohlrabi-Coleslaw / Zitronen-Dill-Mayo

Kräuter-Tagliatelle / Pinienkerne / Brokkoli-Karotten-Pesto / Ofentomaten mit Orange / Räucherlachs

Räucherforellentatar | Spinatpancake | Gurken-Relish | Dillschäumchen | Kartoffelchip

Thunfisch-Steak | Schwarzer-Sesam-Mantel | Avocado-Haube | Limetten-Wasabi-Graupen | Brombeer-Espuma

Pochierter Kabeljau | Spargelsalat | geröstete Kichererbsen | Rhababer-Vinaigrette | Estragonbrösel

Confierter Lachs | Bärlauchrisotto | Bärlauch-beuree-blanc | Pekannuss-Crunch