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Spekulatiuscheesecake / Bratapfeltopping / gebrannte Mandeln

Spekulatiuscheesecake / Bratapfeltopping / gebrannte Mandeln

1. Jan. 20231 Min. Lesezeit

9

0

Buttermilch-Mousse/ Weiße-Schokolade-Schaum/ Estragon-Honig/ Ananas-Ragout/getrockneter Zimt-Joghurt

Buttermilch-Mousse/ Weiße-Schokolade-Schaum/ Estragon-Honig/ Ananas-Ragout/getrockneter Zimt-Joghurt

13. Nov. 20221 Min. Lesezeit

20

0

Eiskaffee-Panna-Cotta / Apfelstrudeleis / Haselnusssahne / Husarenkrapfen mit Ganache

Eiskaffee-Panna-Cotta / Apfelstrudeleis / Haselnusssahne / Husarenkrapfen mit Ganache

14. Aug. 20221 Min. Lesezeit

12

0

Grapefruit-Ingwer-Bier-Mousse / beschwipster Grapefruitsalat / Ingwersand / Vanille-Whisky-Sahne

Grapefruit-Ingwer-Bier-Mousse / beschwipster Grapefruitsalat / Ingwersand / Vanille-Whisky-Sahne

5. Juni 20221 Min. Lesezeit

19

1

Eierlikör-Panna-Cotta / Kaffeespiegel / Himbeer-Tonkabohnen-Ragout / Kaffee-Salz-Sahne / Honighippe

Eierlikör-Panna-Cotta / Kaffeespiegel / Himbeer-Tonkabohnen-Ragout / Kaffee-Salz-Sahne / Honighippe

1. Mai 20222 Min. Lesezeit

56

0

Tapiokapudding / Basilikum-Kiwi-Mus / Limettensirup / kandierter Ingwer / Kokoskugeln

Tapiokapudding / Basilikum-Kiwi-Mus / Limettensirup / kandierter Ingwer / Kokoskugeln

20. Feb. 20221 Min. Lesezeit

7

0

Warmes Schokoküchlein / Pistazien-Parfait / beschwipste Kardamom-Feigen

Warmes Schokoküchlein / Pistazien-Parfait / beschwipste Kardamom-Feigen

17. Dez. 20211 Min. Lesezeit

10

0

Vanillie-Muskatblüten-Panna-Cotta/ Birnenspiegel/ Birnenschaum/ Thymianzucker/ getrockneter Joghurt

Vanillie-Muskatblüten-Panna-Cotta/ Birnenspiegel/ Birnenschaum/ Thymianzucker/ getrockneter Joghurt

6. Dez. 20212 Min. Lesezeit

30

0

Kaffee-Crème-Brûlée / pochierte Birne / Kaffeeöl / Birnenschaum / Honighippe

Kaffee-Crème-Brûlée / pochierte Birne / Kaffeeöl / Birnenschaum / Honighippe

28. Okt. 20212 Min. Lesezeit

55

0

Joghurt-Panna-Cotta / Erdbeer-Minz-Süppchen / Beeren-Tonkabohnen-Crumble / Basilikumzucker

Joghurt-Panna-Cotta / Erdbeer-Minz-Süppchen / Beeren-Tonkabohnen-Crumble / Basilikumzucker

19. Aug. 20211 Min. Lesezeit

32

0

Stachelbeer-Whisky-Sorbet / Kokosmehlpancakes / Mandelcreme / Streusel

Stachelbeer-Whisky-Sorbet / Kokosmehlpancakes / Mandelcreme / Streusel

12. Aug. 20211 Min. Lesezeit

7

0

Nanaimo-Bars / Whisky-Schoko-Haube / Rosmarin-Stachelbeer-Sahne / karamellisierte Salz-Nüsse

Nanaimo-Bars / Whisky-Schoko-Haube / Rosmarin-Stachelbeer-Sahne / karamellisierte Salz-Nüsse

5. Aug. 20211 Min. Lesezeit

9

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Johannisbeer-Wodka-Sorbet / Johannisbeer-Salsa / Johannisbeer-Apfel-Gelee / Apfelchips

Johannisbeer-Wodka-Sorbet / Johannisbeer-Salsa / Johannisbeer-Apfel-Gelee / Apfelchips

22. Juli 20211 Min. Lesezeit

16

0

Honig-Thymian-Parfait / Orangensirup / Filoteigröllchen mit Orangenskyr / Salbeizucker

Honig-Thymian-Parfait / Orangensirup / Filoteigröllchen mit Orangenskyr / Salbeizucker

15. Juli 20211 Min. Lesezeit

14

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Haferfkocken-Quarkpuffer / Tonkabohnen-Honig-Schmand / Rhababer im Weißweinsud / Pistazien-Granola

Haferfkocken-Quarkpuffer / Tonkabohnen-Honig-Schmand / Rhababer im Weißweinsud / Pistazien-Granola

8. Juli 20211 Min. Lesezeit

17

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Kurkuma-Kokos-Milchreis mit weißer Schokolade / Bananen in Gewürzkaramell / Kardamom-Pistazien-Kekse

Kurkuma-Kokos-Milchreis mit weißer Schokolade / Bananen in Gewürzkaramell / Kardamom-Pistazien-Kekse

1. Juli 20211 Min. Lesezeit

6

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Kokos-Rum-Mousse / Ananas-Spiegel / gebratene Ananas / Ananas-Sahne

Kokos-Rum-Mousse / Ananas-Spiegel / gebratene Ananas / Ananas-Sahne

24. Juni 20211 Min. Lesezeit

34

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Tonkabohnen-Creme-brülee im Apfel / Apfel-Sahne / Rhabarberchips / Rhabarber im Weißweinsud

Tonkabohnen-Creme-brülee im Apfel / Apfel-Sahne / Rhabarberchips / Rhabarber im Weißweinsud

17. Juni 20211 Min. Lesezeit

7

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Tonkabohnen-Ingwer-Panna-Cotta / Möhrenspiegel / Rhababerchip / Salz-Mandel-Crunch

Tonkabohnen-Ingwer-Panna-Cotta / Möhrenspiegel / Rhababerchip / Salz-Mandel-Crunch

10. Juni 20211 Min. Lesezeit

23

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Grießknödel mit Nougatkern / Kaffee-Birne / Karamell-Haselnusslikör-Creme / Kakao-Granola

Grießknödel mit Nougatkern / Kaffee-Birne / Karamell-Haselnusslikör-Creme / Kakao-Granola

3. Juni 20212 Min. Lesezeit

7

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