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Weißwurst-Laugen-Knödel / Senfschaum / bayrischer Krautsalat / gepickelte Radieschen / Speckchip

Weißwurst-Laugen-Knödel / Senfschaum / bayrischer Krautsalat / gepickelte Radieschen / Speckchip

12. Feb. 20232 Min. Lesezeit

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Laugen-Bruschetta / Tomaten-Obazda / Bier-Senf-Hähnchen / Schnittlauchmayo / Röstzwiebeln

Laugen-Bruschetta / Tomaten-Obazda / Bier-Senf-Hähnchen / Schnittlauchmayo / Röstzwiebeln

15. Jan. 20232 Min. Lesezeit

25

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Fleischpflanzerl mit Ei / Obazdasauce / Käseschmarren / Apfel-Meerrettich-Salsa / Brezen-Croûtons

Fleischpflanzerl mit Ei / Obazdasauce / Käseschmarren / Apfel-Meerrettich-Salsa / Brezen-Croûtons

31. Juli 20222 Min. Lesezeit

15

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Leberkäse-Cordon-bleu / Bergkäse-Kartoffelpüree / Blauschimmelkäse-Paprika / Bergkäseschaum

Leberkäse-Cordon-bleu / Bergkäse-Kartoffelpüree / Blauschimmelkäse-Paprika / Bergkäseschaum

22. Mai 20221 Min. Lesezeit

28

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Nürnberger-Würstle-Tatar / Malzbier-Zwiebeln / Senfkaviar / Radieschen-Senfspätzle-Salat

Nürnberger-Würstle-Tatar / Malzbier-Zwiebeln / Senfkaviar / Radieschen-Senfspätzle-Salat

20. März 20222 Min. Lesezeit

15

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Bergkäse-Kroketten im Pumpernickel-Mantel/ Schnittlauch-Mayo/ Gurken-Kümmel-Salsa/ Rahmwirsing/ Brot

Bergkäse-Kroketten im Pumpernickel-Mantel/ Schnittlauch-Mayo/ Gurken-Kümmel-Salsa/ Rahmwirsing/ Brot

14. Nov. 20212 Min. Lesezeit

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Laugenburger mit Leberkäse-Cordon-bleu im Brezen-Parmesan-Mantel / Petersilien-Mayo / Röstzwiebel

Laugenburger mit Leberkäse-Cordon-bleu im Brezen-Parmesan-Mantel / Petersilien-Mayo / Röstzwiebel

21. Okt. 20212 Min. Lesezeit

21

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Sesam-Brezel-Hähnchen / Schnittlauch-Mayo / Bratkartoffelpüree / gebratener Leberkäsesalat

Sesam-Brezel-Hähnchen / Schnittlauch-Mayo / Bratkartoffelpüree / gebratener Leberkäsesalat

7. Okt. 20211 Min. Lesezeit

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Gefüllte Laugen-Hackkugeln im Speckmantel / Schnittlauchspätzle / Käse-Senfsauce / Krautsalat

Gefüllte Laugen-Hackkugeln im Speckmantel / Schnittlauchspätzle / Käse-Senfsauce / Krautsalat

2. Sept. 20212 Min. Lesezeit

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Weißwursttatar | Bärlauchspätzle | Radischen-Dip | Senfkaviar | Baconchip

Weißwursttatar | Bärlauchspätzle | Radischen-Dip | Senfkaviar | Baconchip

16. Apr. 20211 Min. Lesezeit

16

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Leberkäs-Cordon-bleu im Brezel-Parmesan-Mantel | Chili-Obazda-Püree | Apfel-Senf-Salsa | Ei-Espuma

Leberkäs-Cordon-bleu im Brezel-Parmesan-Mantel | Chili-Obazda-Püree | Apfel-Senf-Salsa | Ei-Espuma

28. März 20211 Min. Lesezeit

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Wrap mit panierter Weißwurst in Senf-Panade | Zwiebel-Obazda-Mayo | Ediviensalat | pochierte Birne

Wrap mit panierter Weißwurst in Senf-Panade | Zwiebel-Obazda-Mayo | Ediviensalat | pochierte Birne

20. März 20212 Min. Lesezeit

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Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

Schnittlauch-Ravioli | Obazda-Nürnberger-Speck-Füllung | Wirsing-Gurken-Pesto | Bergkäseschaum

21. Feb. 20211 Min. Lesezeit

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Brez'nknödel und Weißwurst auf Feldsalat mit Zuckeraprikosen und Brez'n-Croûtons

Brez'nknödel und Weißwurst auf Feldsalat mit Zuckeraprikosen und Brez'n-Croûtons

17. Feb. 20211 Min. Lesezeit

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Weißwurstknödel | Endivien-Speck-Salat mit Weißwurstcrunch | Senf-Radieschen-Remoulade

Weißwurstknödel | Endivien-Speck-Salat mit Weißwurstcrunch | Senf-Radieschen-Remoulade

17. Feb. 20212 Min. Lesezeit

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Geschmorte Gänsekeulen im Biersud | Brezel-Knödel-Talern | pochierten Äpfeln

Geschmorte Gänsekeulen im Biersud | Brezel-Knödel-Talern | pochierten Äpfeln

17. Feb. 20212 Min. Lesezeit

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Laugenbrezen-Bärlauch-Püree | Wolkenei | gebackene Weißwurstchips | Whiskey-Honig-Senf

Laugenbrezen-Bärlauch-Püree | Wolkenei | gebackene Weißwurstchips | Whiskey-Honig-Senf

17. Feb. 20211 Min. Lesezeit

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Obazda-Cordon-bleu im Brezelmantel | Obazda-Schnittlauch-Spätzle | Wurstsalat | Zwiebel-Gouda-Mayo

Obazda-Cordon-bleu im Brezelmantel | Obazda-Schnittlauch-Spätzle | Wurstsalat | Zwiebel-Gouda-Mayo

17. Feb. 20212 Min. Lesezeit

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Gebratener Leberkäsesalat | Brezel-Croutons | Obazda-Spätzle | Gurken-Schnittlauch-Mayo

Gebratener Leberkäsesalat | Brezel-Croutons | Obazda-Spätzle | Gurken-Schnittlauch-Mayo

17. Feb. 20211 Min. Lesezeit

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Göttinger in Brezel-Senf-Panade | Schnittlauch-Laugenbrezel | Obazda-Sour-Cream | Krautsalat

Göttinger in Brezel-Senf-Panade | Schnittlauch-Laugenbrezel | Obazda-Sour-Cream | Krautsalat

17. Feb. 20212 Min. Lesezeit

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