📢Veggie-Dienstag‼️Seid gegrüßt ihr Salatknabberer, Ziegenkäseliebhaber und Neujahrsvorsätzler😊 Heute gibt es einen schmackhaften Salat 😊
Salat:
> 200g Weizen nach Packungsangabe zubereiten
> 150g Spinat waschen und abtropfen
> 1 Paprika schälen und in längliche, dünne Streifen schneiden
> 1 rote Zwiebel schälen und in Ringe schneiden
Dressing:
> 150g Ziegenfrischkäse mit Gabel zerdrücken
> mit 4 EL Ahornsirup, 2-3 EL Milch und 11/2 EL hellen Balsamico vermischen
> 1 Chili waschen, halbieren, ggf. entkernen und fein würfeln
> Chili untermischen und mit Salz und Pfeffer würzen
Crunch:
> 2 EL Haselnüsse anrösten
> Nüsse hacken
> mit Salz, Pfeffer, Cayennepfeffer, Kreuzkümmel würzen
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