📢Backe, backe Kuchen🎶
Teste ihn:
> Gugelhupfform einfetten und mit Mehl bestäuben
> Ofen auf 180° O-/U vorheizen
> 250g weiche Butter mit 200g Zucker, 1Pck Vanillezucker schaumig schlagen
> nach und nach 5 Eier aufschlagen und hinzugeben
> 250g Mehl mit 3 gestr. TL Backpulvermischen
> in den Teig abwechselnd Mehlmischung und 3 EL Milch unterrühren
> Teig in zwei Schüsseln füllen
> Teig 1: > 1 reife Avocado vom Kern befreien und mit dem Saft einer Limette, Limettenabrieb, 5 Beutel Grüntee mit Matcha vermischen und alles unter den Teig geben
> Teig zwei: 100g weiße Schokolade schmelzen und 50g gehackte Pistazien untermischen
> abwechselnd und löffelweise die Teige in die Form geben und ca. 50min backen >> Stäbchenprobe
> Kuchen komplett auskühlen lassen
Für die Glasur:
100g weiße Schoki und 50g Butter im Wasserbad schmelzen >> über den Kuchen geben und mit gehackten Pistazien bestreuen
Comments