📢Wenn jetzt Sommer wär...‼️ Dann wäre dies, das perfekte Sommergericht 😊 Hallo ihr Neujahrsstarter, Sommervermisser und Abnehmfreudigen. Ich lass das neue Jahr sommerlich, leicht angehen und wenn ihr den Sommer genauso vermisst wie ich, dann solltet ihr dieses Gericht ausprobieren und die Augen schließen 😊
Ceviche:
> 1 Zitrone abreiben und entsaften
> 1 Knobizehe schälen und fein hacken
> 1/2 Bund Dill waschen und fein hacken
> 4 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer verrühren
> 2 EL Olivenöl unterschlagen
> Dill untermischen
> 2 Avocado halbieren, entsteinen und kleinschneiden
> 5 Tomaten waschen und kleinschneiden
> 1 kleiner Eisbergsalat in Streifen schneiden, waschen und abtropfen
> 200g Eismeergarnelen abtropfen lassen und kleinschneiden
> alles vermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken
Salsa:
> 1 Mango schälen, entkernen und kleinschneiden
> 2 Paprikaschoten entkernen, waschen und kleinschneiden
> 1 Zwiebel schälen und kleinschneiden
> 1/2 Bund Koriander waschen und hacken
> 1 Chili waschen und kleinschneiden
> 2 EL Olivenöl mit Saft einer Limette und Salz abschmecken
> alles vermischen
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