Erdbeere & Basilikum‼️ Ich grüße euch Freunde der perfekten Geschmackspaare 🙋🏼♀️😊 Erdbeere und Basilikum sind wie Gin&Tonic, Romeo&Julia oder Sommer&Sonne, denn sie haben eins gemeinsam - sie gehören einfach zusammen 😍
Unter der warmen Sonne Kroatiens, mit Blick auf das wunderschöne Meer, kam mir die Idee zu diesem leckeren Drink - probiert es mal aus ☺️
Erdbeerlimes (1 Flasche):
> 130ml Wasser mit 130g Zucker in einen Topf geben und aufkochen lassen
> köcheln lassen bis der Zucker sich aufgelöst hat
> 500g Erdbeeren putzen, entstrunken und halbieren
> Erbeeren mit 40ml Zitronensaft pürieren
> Zuckerwasser zu den Erdbeeren geben und unterrühren
> 160ml Wodka hinzugeben und ebenfalls unterrühren
> in Flasche abfüllen und verschließen
Basilikumsirup:
> 1 Bio-Zitrone heiß abspülen, abreiben und Saft auspressen
> Abrieb mit 100ml Wasser aufkochen und mit 100g braunen Rohrzucker aufkochen
> die Flüssigkeit um die Hälfte reduzieren
> abkühlen lassen
> 15g Basilikum mit dem Zuckersud und dem Zitronensaft pürieren
1 Glas:
> 1/2 Glas Erdbeerlimes
> 4 EL Basilikumsirup
> 2 EL Limettensaft
> 1 EL Ingwersaft
> 3 EL Joghurt
> restliches Glas mit Sekt aufgießen
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