📢An alle Leckermäuler, Avocado-Lover, Cheat-Day'ler und Freunde des süßen Geschmacks. Dieser Pudding ist nichts für Kalorienzähler und Abnehmlustige 🤣
Es gibt ja tatsächlich Menschen, die Essen können wieviel und was sie wollen und kein Gramm zunehmen. Kennt ihr so Leute? Mein Bruder ist so einer 🙂 Deshalb nenn ich ihn: 🥑 Andi's Avocadopudding mit weißer Schoki, Maracuja-Stachelbeermus und Pistazie
Avocado-Pudding:
> 3 Avocados von Schale und Kern befreien, in feine Stücke schneiden und in einen Topf geben.
> Dazu gesellen sich: 400ml Kokosmilch, 150g weiße Schokolade, 2 Eier, 2 Eigelb, 60g Mehl (je nach gewünschter Konsistenz etwas mehr), 1 Tonkabohne gemahlen, 1 Pck. Vanillezucker, etwas Zitronenabrieb
> aufkochen lassen, ca. 10/15min köcheln, umrühren nicht vergessen und alles nochmal durchpürieren
Mus:
> 3 Maracuja in eine Schüssel geben
> 350g Stechbeeren ohne Schale dazugeben
> alles verrühreren
Anrichten und mit gehackten Pistazien und geraspelter weißer Schokolade verzieren - ready to eat 😉
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